产妇卵巢囊肿的饮食疗法

　　产妇卵巢囊肿的饮食疗法

　　1、山药核桃仁炖母鸡汤

　　原料：母鸡1只，山药40克，核桃仁30克，水发香菇25克，笋片25克，火腿25克，母鸡1只，黄酒、精盐适当。

　　制法：将山药去皮切薄片，核桃仁洗净。净母鸡用沸水焯去血秽，放在汤碗内，加黄酒50毫升，精盐适当，鲜汤1000毫升。将山药、核桃仁、香菇、笋片和火腿片摆在鸡面上，上笼蒸2小时左右，待母鸡酥烂时取出食用。

　　2、山查红糖水

　　原料：清水500毫升，鲜山查20克。

　　制法：先把鲜山查洗净，捣碎。把捣碎的鲜山查加上红糖，共放砂锅内。加入清水500毫升，用中火煎煮30分钟，待温后饮用。将煮好的糖水，去掉渣料，用器皿装好，饭后饮用。

　　3、山查黑木耳红糖汤

　　原料：山查100克，黑木耳50克，红糖30克。

　　制法：将山查水煎约500毫升去渣，加入泡发的黑木耳，文火煨烂，加入红糖便可。可服2～3次，5天服完，连服2～3周。

　　4、菱角薏米花胶粥

　　原料：菱角500克，生薏米100克，花胶（鱼肚）150克，陈皮半个，粘米适当，盐少量。

　　制法：将各材料分别用清水洗净备用。菱角去壳取肉，花胶先用清水渗透发开并切块。瓦煲内加适当清水，猛火煲至水滚后放入材料，候水再滚起改用中火继续煲至粘米开花成稀粥，调味便可食用。

　　5、山药炖鸡

　　原料：农家鸡1只，山药1根，枸杞1小把，葱姜，料酒，盐。

　　制法：鸡宰杀后，清算干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结。切好的鸡块放入锅中，加入充足冷水，烧开。撇去浮沫。加入1汤勺料酒。放入姜片葱结。煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟。枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味便可。

　　6、田7乳鸽

　　原料：田715克，黑木耳30克，乳鸽2只，酱油、植物油、葱花、姜末、料酒、鸡汤（或清汤）、精盐、味精、红糖、麻油各适当。

　　制法：先将田7洗净，晒干或烘干，切成片，放入纱布袋中，扎紧袋口，备用。将黑木耳用冷水泡发，拣杂后撕成朵瓣状，洗净。乳鸽宰杀洗净，控净水份，用精盐及酱油适当涂抹鸽身。锅置火上，加植物油烧至6成热，放入葱花、姜末煸炒出香味，逐一放人乳鸽，急火爆香乳鸽，烹入料酒，加鸡汤（或清汤）适当，并放田7药袋及黑木耳，大火煮沸，改用小火煮40分钟，取出药袋（药袋内田7饮片，另放入碗内），加精盐、味精、红糖拌和均匀，继续用小火炖至乳鸽酥烂，黑木耳稠熟。淋人麻油即成。佐餐或当菜，田7饮片亦可同时嚼食咽下。